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Oct. 31, 2023 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Segment Information | 10. Segment Information Calavo operates in two segments, Grown and Prepared. The Grown segment consists of fresh avocados, tomatoes and papayas. The Prepared segment comprises all other products including fresh-cut fruits and vegetables, ready-to-eat sandwiches, wraps, salads and snacks, and guacamole sold at retail and food service as well as avocado pulp sold to foodservice. These two business segments are presented based on how information is used by our Chief Executive Officer (our Chief Operating Decision Maker) to measure performance and allocate resources. Selling, general and administrative expenses, as well as other non-operating income/expense items, are evaluated by our Chief Executive Officer in the aggregate. We do not allocate assets, or specifically identify them, to our operating segments. Prior year information has been recast to conform with the new segment disclosures. The following table sets forth sales, cost of sales, and gross profit by segment (in thousands)
For fiscal year 2023, 2022 and 2021, intersegment sales and cost of sales of $1.6 million, $2.1 million and $2.5 million, respectively, between Grown and Prepared were eliminated. The following table sets forth sales by product category, by segment (in thousands):
Sales to customers outside the U.S. were approximately $34.6 million, $27.8 million and $34.8 million for fiscal years 2023, 2022, and 2021, respectively. Prepared segment sales included sales to two customers who represented more than 10% of total consolidated revenues for fiscal 2023. Prepared segment sales included sales to one customer who represented more than 10% of total consolidated revenues for fiscal 2022 and 2021. Additionally, the Grown products segment had sales to one customer that represented more than 10% of total consolidated revenues for fiscal 2021. Our goodwill balance of $28.7 million is attributed by segment to Grown for $4.0 million and Prepared for $24.7 million as of October 31, 2023 and 2022, respectively. Long-lived assets attributed to geographic areas as of October 31, are as follows (in thousands):
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